Bartedo - Barguide für Kenner und Feinschmecker

Bartedo BarguideBartedo ist ein Onlineguide für Dinge, die Sie in der Bar finden, sowie allem, was mit Genuss und Feinschmecker zu tun hat. Entstanden ist diese Webseite aus einer privaten Leidenschaft heraus. Seit Jahren arbeiten wir als Team auf diversen Events, Parties sowie sonstigen Veranstaltungen. Um genau zu sein, seit knapp zwölf Jahren. Hieraus haben sich unzählige Kontakte etabliert, die einem immer wieder in den Bereich zurück bringen und uns stets Spaß machen. Und aus genau diesen Gedanken heraus haben wir diese Webseite aufleben lassen. Es gibt hier - einfach und kurz - Informationen, sowie Berichte über Dinge, die uns interessieren, die uns Spaß machen und die wir genießen können. Viel Spaß auf Bartedo.de - Dem Barguide für Kenner und Feinschmecker...

Absinth und seine Wirkung

Absith Glas mit Zange und Zucker zur Karamelisierung
Durch seine grüne Farbe wird Absinth auch als die „Grüne Fee“ bezeichnet. Ursprünglich wurde im 18. Jahrhundert Absinth als Heilelixier hergestellt, jedoch als Genuss der Spirituose gelangte dieses Getränk erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts und im frühen 20. Jahrhunderts zu seiner…

Wie sollte Grün / Schwarztee getrunkten werden ?

Tee Trinkrituale als Genuss zum genießen
Wie man Tee am besten trinkt ist weitläufig umstritten, und jeder muss selbst entscheiden wie er seinen Tee zubereitet. Hier jedoch einige Anregungen und Goldene Regeln, die nicht außer Acht gelassen werden sollten:1. Die Teekanne in der der Tee zubereitet wird sollte möglichst aus Glas, Porzellan…

Was ist Bubble Tea eigentlich?

Bubble Tea - mehrere Sorten | Bartedo.de
Die genaue Zusammensetzung von Bubble Tea lässt sich nicht konkret beschreiben. Vielmehr ist es abhängig davon, wer diesen herstellt, weil jeder Händler sein individuelles Geheimrezept hat. Zudem lassen sich viele der Bestandteile wahllos miteinander kombinieren, so dass der Bubble Tea eher ein…

Kaffe und die verschiedenen Kreationen

Kaffee als Kreation vom Genuss
Espresso:Er ist der kleinste Kaffee der Welt und besteht ursprünglich nur aus ca. 20 Tropfen starken Kaffees. Espresso bedeutet schnell, denn hier wird das Wasser nicht gekocht, sondern es wird heißer Wasserdampf durch das Espressopulver gepreßt. Hierfür wird deshalb besonders fein gemahlenes…

Die verschiedenen Arten der Tequila Trinkkultur

Tequila Shooter Trinkglas mit Limette
Ein 100-prozentiger Agave Tequila sollte auf jeden Fall pur genossen werden, denn nur so kann man den einmaligen Geschmack auf der Zunge und am Gaumen erleben. Ein Tequila ist nicht irgendein Getränk, dafür sollte man sich Ruhe und Zeit nehmen, denn hier erlebt man einen einmaligen Genuss, der mit…

Die Herstellung von Wodka

Fliessband Flaschenabfüllung
Russland verfügt über unzählige Brennereien, die die Herstellung von Wodka betreiben.  Mittlerweile haben sich Großunternehmen gebildet, die mit westlichen Produzenten von Spirituosen zusammen arbeiten. Ebenso gibt es noch zahlreiche kleine Einzel- und Schwarzbrennereibetriebe.Der…

Kaffee Pflanze

Kaffeepflanze mit reifenden Bohnen vor der Röstung
Ist eine Pflanze aus der Familie der Krappgewächse, deren Samen und das daraus hergestellte Getränk Kaffee heißen. Es gibt ca. 30 oder Arten, jedoch nur drei sind wirtschaftlich bedeutend : der Liberiakaffee, der Arabische und der Robustakaffee.Die Kaffeepflanze (Baum) wird 4-6 Meter groß, hat…

Die Herstellung von Rum

Rum Fässer zur Lagerung und Gärung
Die wichtigste Grundlage für die Herstellung von Rum ist Zuckerrohrsaft oder Melasse. Auf den französischen Karibikinseln wird aus Zuckerrohrsaft Rum hergestellt, der so genannte „Rhum agricole“. Die meisten Länder, in denen Rum produziert wird, verwenden Melasse, hierbei spricht man von „Rhum…

Die unterschiedlichen Tequila Arten

Der Anbau von Agaven in Plantagen
Neben Cognac, Whiskey oder Brandy sollte man auch einen Tequila für seine Gäste bereit halten und besonders ein echter, 100-prozentiger Tequila, ist dabei zu empfehlen. Allerdings ist der 100-prozentige Tequila in Deutschland noch recht wenig verbreitet, meistens kennt man nur den einfachen, der…

Bubble Tea im Mainstream angekommen

Bubble Tea | Bartedo.de
Mittlerweile ist der Bubble Tea kein Insidertipp mehr. Die ersten Geschäfte, die sich ausschließlich auf den Verkauf von Bubble Tea spezialisierten, entstanden bereits vor gut zwei Jahren. Anfangs verlief der Verkauf schleppend, doch zunehmend kamen Asiaten, die den Bubble Tea schon kannten. Auch…

Meist angesehene Bar-Inhalte

Absinth mit seinen Trinkritualen für 4 Personen

Absinth, die verschiedenen Rituale und Trinkweisen

Für den Absinth gibt es Trinkweisen und Rituale, wie man ihn richtig genießen kann. Grundsätzlich wird dieses Getränk niemals pur getrunken, zumindest wird es mit Wasser verdünnt. Dabei wird die grüne Flüssigkeit milchig und trübt sich ein. Durch das enthaltene  ätherische Öl Anethol im Absinth…

Bubble Tea | Bartedo.de

Bubble Tea im Mainstream angekommen

Mittlerweile ist der Bubble Tea kein Insidertipp mehr. Die ersten Geschäfte, die sich ausschließlich auf den Verkauf von Bubble Tea spezialisierten, entstanden bereits vor gut zwei Jahren. Anfangs verlief der Verkauf schleppend, doch zunehmend kamen Asiaten, die den Bubble Tea schon kannten.…

Zigarren im Humidor zur Zwischenlagerung

Zigarren und ihre optimale Lagerung

Frischluftzufuhr

Zur regelmässigen Frischluftzufuhr eines gut gefüllten Humidors, sollte der Humidor mindestens alle 2 Wochen geöffnet werden. Dieses dient neben der Frischluftzufuhr auch der Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und ob diese ggf. nachgefüllt werden muss. In den meisten…

Flagge Mexiko - die Herkunft von den alten Indios

Die Herkunft und Geschichte des Tequila

Die Tequila Geschichte ist mit der Historie eng verbunden, kein anderes Getränk kann auf eine solch lange Geschichte zurück blicken, wie der Tequila. Der Tequila bekam seinen Namen von dem kleinen beschaulichen Städtchen, welches sich nahe der pazifischen Küste befindet. Erstmals wurde der…

Anbaugebiete von Kaffee und Kaffeebohnen weltweit

Kaffee und seine Anbaugebiete

Südamerika

zu den Anbaugebieten in Südamerika gehören Brasilien, Kolumbien, Ecuador, Peru, Venezuela, Bolivien und die Galapagos-Inseln. Zu den Giganten der Kaffeehersteller zählt hier vor allem Brasilien, das mit 25-35 Millionen Sack Kaffee ein Drittel des internationalen Marktes…

Roggen / Weizen als Rohstoff

Die verschiedenen Rohstoffe im Wodka

Wodka ist ein Branntwein, der mit landwirtschaftlichen Rohstoffen und Ethylalkohol hergestellt wird.

Aus sehr unterschiedlichen kohlehydrathaltigen Rohstoffen kann Wodka hergestellt werden. Bei den meisten Verfahren zur Herstellung werden Getreide, Melasse und Kartoffeln verwendet. Die…

Grüne Fee / Absinth

Herkunft des Namens von Absinth

Woher der wissenschaftliche Name Artemisia Absinthium stammt, ist bis zum heutigen Tag noch nicht vollkommen geklärt, ebenso wie Wermut, was die deutsche Bezeichnung für die Pflanze ist, die zur Herstellung des Absinths verwendet wird. Der botanische oder auch lateinische Name Artemisia…

Ringmaße (Gauge) von Zigarren

Ringmaß Zigarren - Gauge

Zigarren gibt es in unterschiedlichen Längen, Dicken und Formen. Diese haben sich einfach über die Jahre, je nach Vorliebe und heute auch mit Sicherheit ein stückweit auch aus Marketing Gründen, entwickelt. Neben den verschiedenen Größen, gibt es ebenfalls verschiedene Farben von Zigarren, bzw.…

Rum Fässer zur Lagerung und Gärung

Die Herstellung von Rum

Die wichtigste Grundlage für die Herstellung von Rum ist Zuckerrohrsaft oder Melasse. Auf den französischen Karibikinseln wird aus Zuckerrohrsaft Rum hergestellt, der so genannte „Rhum agricole“. Die meisten Länder, in denen Rum produziert wird, verwenden Melasse, hierbei spricht man von „Rhum…

Grüner Tee als Pflanze und nach der Verarbeitung

Tee - Die Pflanze

Die Teepflanze gehört zu der Gattung der Kameliengewächsen und zur Familie der Theaceae. Mann unterscheidet zwei verschiedene Arten, die großblättrigen (Thea assamica) und die schmalblättrigen(Thea sinensis) Teepflanzen.
Durch immer neue Kreuzungsversuche dieser beiden Pflanzen wurde eine…

Neueste Bartedo Inhalte

24.09.2012 - Barinhalt - Die Geschichte der Krawatte
28.06.2012 - Barinhalt - Kritik am Bubble Tea
28.06.2012 - Barinhalt - Geschmacksrichtungen von Bubble Tea
28.06.2012 - Barinhalt - Etymologie von Bubble Tea

Bartedos Bar Blog & Co.

Ausgehtipp - Probierstübchen Eltville vor den Toren Frankfurts
08.04.2012 | Kategorie / Thema: Frankfurt am Main (germany)
Restaurantname "Gaylord" in Frankfurt
04.03.2012 | Kategorie / Thema: Kurioses

Werbung

Mehr
weitere Begriffe

Bartedo - Barguide

  sitemap   RSS Feeds
  Archiv   Impressum

Copyright © 2009-2013 Firstlevel Media. Alle Rechte vorbehalten. Ausgewiesene Marken gehören ihren jeweiligen Eigentümern. Mit der Benutzung dieser Seite erkennen Sie die Datenschutzerklärung an. Firstlevel Media übernimmt keine Haftung für den Inhalt verlinkter externer Internetseiten.