Champagner

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Der Champagner nimmt unter den Schaumweinen eine besondere Bedeutung ein. Zum einen ist dieses aufgrund der einzigartigen Lage der Champagne begründet, wie auch aus der geschichtlichen Entwicklung heraus.

Der Begriff Champagner ist ein geschützter Begriff, der nur von Produkten aus der Champagne verwendet werden darf, und jenen die nach einem bestimmten Herstellungsverfahren hergestellt wurden. Das Anbaugebiet der Champagne selbst ist ein circa 34.000 Hektar großes Gebiet im nordöstlichen Frankreichs. Die Champagne grenzt im Westen an die Picardie und an die Île-de-France, im Süden an Burgund und Franche-Comté und im Osten an Lothringen. Seine heutige Ausdehnung wurde am 22. Juli 1927 festgelegt.

Heue steht Champagner für Exlusivität, für Luxus und ein nach außen Tragen von teilweise fragwürdigen finanziellen Gegebenheiten. Champagner ist ein Ausdruck von Erfolg und Reichtum. Wenn auch an dieser Stelle gesagt werden muss das so manches Schaumweinprodukt dem Champagner, abgesehen vom Namen, in nichts nach steht.

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