Whisky / Scotch und verschiedene Whiskyarten

Whisky wird in zwei Hauptarten unterteilt, der unverschnittene/reine Whisky(straight, single/unblended) und der verschnittene Whisky(blended). Unverschnittene Whiskys werden entweder aus einer bestimmten Getreidesorte hergestellt, oder kommen aus einer einzigen Brennerei wo er nicht mit anderen Whiskys gemischt wurde. Verschnittene Whiskys werden solche genannt, die aus den Produkten vieler verschiedener Destillen zusammengesetzt werden. Auch das die Getreidesorten zur Herstellung des verschnittenen Whiskys sind unterschiedlich. Unverschnittener Whisky schmeckt intensiver und hat ein eigenes Aroma, verschnittener Whisky hingegen ist milder und hat einen niedrigeren Alkoholgehalt. Im folgenden stellen wir ihnen einen Auszug verschiedener Whiskys der ganzen Welt da:

Scotch Single Malts:

-Bowmore (stammt von der Insel Islay ) hat eine bernsteinfarbene Färbung, hat einen komplexen rauchigen Geruch und weist eine Note von Torf, Zitrone und Seesalz auf. Eher leichter Körper.
-Glenfarclas (stammt aus den Highlands, Region Speyside) Amberfarbig, mit einer malzig süßen Geruchsnote, einem dezenten Torfrauch und einer ausgeprägten Sherrynote. Sehr voller Körper.
-Aberlour (stammt aus den Highlands , Region Speyside) Bernsteinfarben mit rotem Stich, ein volles Aroma mit einer Note Minze und etwas Süßlichem, sowohl einem Geschmack von Sherry und Gewürzen. Voller Körper.
-Bladnoch (stammt aus den Lowlands) Blaßgelb, im Geschmack etwas Grasig mit einem Hauch von Zitrone. Leichter Körper.

Schottische Blends:

-White Horse, ein sehr dunkler Blend, der etwas torfig im Geschmack ist und anteilig aus Islay-Malt besteht.
-Johnnie Walker Red Label, ein sehr erfrischender und Pikanter Blend, der sehr als Longdrink zu empfehlen ist.
-Clan Campbell, ein sehr abgerundeter Blend , der Anklänge eines wohl schmeckenden Aberlour Malt aufweist.
-Ballentine`s, wohl einer der verbreitesten Blends, der eine zart torfiege Note aufweist mit einem Touch Islay.

Die Whiskys:

-Tullamore Dew, ein mild-trockener Whisky der sehr leicht in der Nase liegt.
-Jameson, ein sehr runder, leicht öliger Whisky, der ein sehr schönes duftiges Aroma besitzt.
-Old Bushmills, ein Blend mit einem trockenem Abgang, der ein süß-malziges Aroma aufweist.
-Paddy, ein herb-frischer Whisky, der einen ausgewogenen Körper beitzt.

Japanische Single Malts:

-Yamazaki (aus dem südlichen Honshu), ein Goldfarbiger Whisky , der ein mildes Aroma mit malzigen Anklängen besitzt.
-Karuizawa (aus Zentral-Honshu), Dunkelgold, mildes Aroma mit malzig-süßem Anklang.

Amerikanische Whiskys:

-Jack Daniel`s (Tennessee), ein trockener, leichter Whisky mit einem frischem Aroma. Sehr mild und süß im Geschmack, im Abgang hin trocken werdend.
-George Dickel (Tennessee), ein sehr runder und weicher Whisky, der ein leichtes Getreide Aroma aufweist, aber dennoch leicht süßlich und frisch schmeckt.

Bourbon-Whisky:

-Jim Beam (Kentucky), ein Bourbon mit einem Voluminösen Aroma und einem leicht süßlich-blumigen Touch. Besitzt einen öligen Körper mit einem endlos scheinendem Abgang.
-Early Times (Kentucky), ein Bourbon mit einem leicht süßlichem Aroma und einem schnellen Abgang.
-Old Fitzgerald (Kentucky), ein sehr weicher Bourbon, mit einem vollem Körper.
-J. W. Harper (Kentucky), ein sehr leichter Körper mit Anklängen von Süße und einem warmen, langem Abgang.

Whisky-Liköre:

-Southern Comfort
-Baileys
-Glen Mist
-Drambuie
Whisky-Liköre entstanden, in dem man diese Whiskys mit Kräutern oder Honig behandelte, weil Sie zum normalen Genuß zu Stark oder Eigenwillig waren. Diese wurden bis heute immer weiter verfeinert, und mittlerweile haben diese eine Eigene Anhängerschaft von Genießern. All diese Liköre sind sehr süß, und werden oft als Cocktailzutaten verwendet.